Progetto di interior design

Ristorante El Pael – Wine Restaurant

Locale storico di Canazei conosciuto per i suoi piatti freschi e il vino accuratamente selezionato

In vista della ristrutturazione e dell’ampliamento del ristorante, i committenti si sono rivolti a noi con la volontà di attualizzare le sale molto rustiche del locale senza però stravolgere la loro storicità, salvando soprattutto i soffitti in legno esistenti e altri particolari di tradizione come l’antico dipinto del paiolo sulla parete di una delle sale. Il cliente aveva inoltre il bisogno di trovare una soluzione per riuscire a gestire i tavoli con maggiore flessibilità e di ricavare dalla ristrutturazione un'ampia e scenica cantina vini.

Ristorante Settore

Canazei - Val di Fassa Località

Elegante di montagna Stile design

2021 Anno di realizzazione

Crediti foto © MoniQue foto – Monica Condini

Materia e forma

Design nuovo e raffinato nel rispetto della tradizione

Tessuti e colori raffinati, acustica di qualità e una cantina vini all'altezza del Sommelier

Di grande importanza è stata la scelta dei tessuti e dei colori, come quello deciso del velluto delle sedute che è stato accostato al legno di abete invecchiato degli arredi, relazione che dona all’ambiente un tocco di raffinatezza. I colori e l’espressività dei materiali riflettono infatti la grinta e la passione dei proprietari per il loro lavoro, nonché la storicità della loro attività. Particolare attenzione è stata posta allo studio dell'acustica al fine di evitare il riverbero delle voci, messo in atto tramite delle apposite pannellature fonoassorbenti poste a soffitto in alcuni punti delle sale. Una “chicca” anche la zona dedicata al vino, che non poteva di certo mancare al rinomato Sommelier titolare della struttura.

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