Als Besitzer eines qualitativ hochwertigen Restaurants, das sich auf die Zubereitung von frischer Pasta spezialisiert hat, beauftragte uns der Kunde mit der Möbelherstellung in Zusammenarbeit mit dem Architekten Tinti. Das Restaurant verteilt sich über zwei Etagen und der Kunde wollte die Räume bestmöglich aufteilen, um die Arbeit besser organisieren zu können.
Nach sorgfältiger Untersuchung der Räumlichkeiten und möglicher Raumfluüsse wurde beschlossen, das Erdgeschoss für den Verkauf von Aufschnitt, Käse und Show-Cooking zu nutzen, sodass man die Köche beim Kneten der frischen Pasta zuschauen kann.
Im Erdgeschoss wurde eine Vitrine für Wein eingerichtet und ein Raum, der für Take-away und schnelle Geschäftsessen genutzt wird. Das Restaurant befindet sich in der oberen Etage und ist ideal um die Leute zu empfangen. In Zusammenarbeit mit dem Architekten haben wir uns um die Ästhetik gesorgt und ein neues Konzept unter Berücksichtigung der Landschaft und des Geschmacks des Kunden entwickelt.
Ci siamo affidati alla professionalità di tutto il team Deflorian che ha saputo interpretare le nostre richieste al meglio. A partire dal primo disegno fino alla scelta dei materiali, abbiamo sempre ricevuto consigli preziosi ed un rassicurante sostegno nelle nostre scelte. Al momento del montaggio, le finiture e la cura dei dettagli sono stati eccellenti. Rispettati i tempi di realizzazione.
Roberto Ristorante El Pael
