Der Wunsch des Kunden war es, den Bereich des Restaurants einzurichten, der gerade erweitert worden war. Die Erweiterung erfolgte durch einen Eingriff der konservativen Sanierung der alten Scheune des Stalls, aus dem eine neue Struktur entstand, die die Modernität des Kristalls mit der Tradition des Holzes, der von der alten Struktur wieder gestellt wurde, verbindete.
Das Projekt wurde in Zusammenarbeit mit dem Architekten Bampi durchgeführt, der für die architektonische Überprüfung der Struktur verantwortlich ist, mit dem wir Ideen und Logistik der Räume und Raumflüsse besprochen haben.
Mit ihm haben wir die Ideen und die Logistik der Raum- und Verwaltungsabläufe besprochen. Neben der Untersuchung der Logistik und der Ästhetik der Innenräume haben wir auch die Richtlinien zur Verbesserung der Akustik der Räumlichkeiten untersucht und festgelegt. Ein wesentlicher Bestandteil, um die Leistung des Restaurants und das Kundenerlebnis zu verbessern.
Der Bartresen wurde restauriert und erhielt dank der Zusammenarbeit mit Alessia von Officina 1, die sich um die Verzierungen kümmerte, eine weitere persönliche Gestaltung mit Gipsplatten mit Blattgold- und Heueinlagen, in Harmonie mit der Akustikdecke aus Eraclit-Platten. Im Erdgeschoss wurde ein Kunstharzboden ausgewählt, der einen sauberen und homogenen Effekt erzielt und sehr praktisch ist.
